Емкости, емкостное оборудование, цистерны, резервуары и др. технологическое оборудование для хранения, переработки и вызревания жидких продуктов, таких как:

  • молоко,
  • пиво,
  • вино,
  • воды и напитки,
  • алкогольные напитки,
  • концентраты,
  • растительные масла, жиры,
  • закваска,
  • творог,
  • шоколадная масса, йогурты, кетчуп, майонез.

Емкости выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304; AISI 316L; AISI 316Ti. Производимые емкости отличаются высоким качеством и соответствуют стандартам и требованиям  Европейского Союза.

Оборудование производится с применением современных, высокоэффективных технологий обработки нержавеющей стали. В производстве используются произведенные в Европе материалы и комплектация, обеспечивающая высокое качество и надежность изделия.  Специальный способ обработки внутренних и наружных швов емкостей соответствует самым высоким требованиям по санитарии продукта, что позволяет использовать их в различных отраслях пищевой промышленности. Мы можем полностью укомплектовать емкости: контрольно-измерительной аппаратурой, мешалками, люками, измерителями уровня жидкости, промывочными системами, манометрами, термометрами, защитными и вакуумными клапанами, насосами, термоизоляцией и прочим комплектующим оборудованием.

 

Котлы, используемые в производственном процессе (ферментационные) – при производстве творога, сыров

Мы предлагаем не только устойчивые к воздействию кислот резервуары для складирования жидких пищевых продуктов, но и множество различных технологических емкостей, предназначенных для процессов ферментации, которые применяются в молокоперерабатывающей промышленности при производстве йогуртов, кефира, сметаны, гомогенизированных сырков и т.п., а также при раскислении сыворотки.

 

Ферментационные резервуары

Конструкция ферментационных резервуаров состоит из трех оболочек – с изоляцией и нагревательно–охладительной оболочкой, выполненной из стали повышенной устойчивости к воздействию кислот; оболочка покрывает днище и боковую поверхность. Вместимость – в соответствии с потребностями клиента.  Состав оборудования входит:

  • датчик температуры наполнителя
  • датчик уровня заполнения, макс./мин.
  • датчик давления заполнения или ультразвуковой
  • рамный смеситель, с лопастями или пропеллером
  • соединение для промывки в замкнутой промывочной системе CIP
  • люк
  • четыре регулируемые ножки

В свое предложение мы включили и производимые нами резервуары для раскисления сыворотки, устанавливаемые на оборудовании для сгущения кислой сыворотки и производства сывороточного порошка.

 

Котлы для производства творога и сыров

Тесно сотрудничая с различными предприятиями молочной промышленности, мы постепенно расширяем свое предложение, включая в него изделия, предназначенные для молокоперерабатывающих предприятий. Одним из таких изделий передовой технологии, внедренных нами в производство, являются котлы, предназначенные для производства творога и сыров в замкнутой системе. Процесс коагуляции молока и переработки творога или сыворотки в котлах осуществляется автоматизированным методом.

 

Общая характеристика котлов, используемых в процессах сыроварни:

  • рабочая вместимость резервуара – в зависимости от потребностей клиента
  • водонагревательная оболочка, стеганая
  • теплоизоляция из минеральной ваты
  • молочный резервуар, состоящий из двух прокатных резервуаров с конусным днищем, в разрезе – в форме восьмерки или окружности
  • перемешивание и нарезание наполнителя двумя совмещенными смесителями, с плавной регулировкой оборотов (конструкция смесителей разработана специально для конкретного применения – переработки творожной или сырной массы)
  • электронное измерение температуры наполнителя
  • отделение сыворотки при помощи поплавка (в котле для сыворотки) или через выпускное отверстие (в котле для творога)
  • промывка в замкнутой системе CIP
  • несущая конструкция для установки котла на высоте, обеспечивающей гравитационное стекание густых масс в прессы
  • внутреннее освещение котла
  • верхний люк DN450

 

Дополнительное оснащение котла:

  • водонагревательное оборудование с теплообменником типа JAD-X, с плавной регулировкой температуры; для подогрева молока в котле (автоматический контроллер управляет подогревом перерабатываемое наполнителя до установленной температуры, поэтому перегрев исключается),
  • резервуар для выделения белков из сыворотки насосы для перекачки густых масс и отделения сыворотки